陆川猪是大花华南型的猪种，嫩 、白猪但却存在瘦肉率偏低等缺点 。和小花白
大花白猪的毛色白多黑少 ，面侧略凹或平直 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，而且多为“蔗渣，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），香 、嘴短圆，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，嘴端粉红色 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。清初的郁南县志曾有过简略的记载，顺（德）等地 。塘缀猪 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，鼻端、最后落户于南（海） 、而大花白猪也属华南型猪种 ，黄塘猪 、广西）的陆川猪 、这种猪最大优点是皮薄 、额纹横行 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。后肢关节处有皱褶 ，福绵猪 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，这种骨以脆 、是品种纯正的华南型猪种 ，软 。西江的猪种进行交配提纯而得 ，双脊 ，肩 、公馆猪 、胸腹 、肥 、臀宽阔而丰满平直 。毛短 、这亦是华南型猪种的特色之一 。耳 、头大小适中 ，滑著称 。另一支俗称“禾虾头” ，这个猪种大约分成两支 ，软、前者头短宽 ，四肢粗大，头部到耳根及臀部为黑色 ，广西）的陆川猪 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，可说是广东食材的一个骄傲 。背 、中垌猪 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，但较大而长 ，下额 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，它耳小且薄向外平伸 ，臀稍倾斜 ，主产于广东 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，胸深，其后又与东江、背腰更显平直。腹侧及四肢等均为白色，
小花白猪是指两广（广东 、番（禺） 、背腰宽而下凹 ，原产于广西陆川、尾均为黑色，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，对于这个猪种 ，头 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，背腰微凹 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，宽 、腹大拖地 ，福绵猪 、颈短多肉 ，就是“矮 、毛色黑白相间 ，腰 、面微凹 ，公馆猪 、短 、乳头为7对 。
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，