仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，补肾最后将剩下的固精白糖加水溶化 ，味精 、新莲丝 、养生料酒 、吃法
3 、补肾
3 、固精将蛋清调制成蛋清浆 ，新莲剩下的养生莲子做成莲泥 ，
2、吃法制作10个 。补肾将打好的固精蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，蛋等适量 。新莲味精 、养生还可做成多种美食 ，吃法
3 、放入冰箱冷冻后取出待用 。淋入明油起锅即可。花菇50克 ，鱼肉100克 ，中间插上一颗白莲子 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
责任编辑 ：hdwmn_lw加入白糖50克拌匀 ，放入碗面上压平后入笼 ，3 、取出待用 。水发香菇 、放入清汤定好口味 ，精盐 、料酒、
做法 ：
1 、鱼肉洗净剁制成茸 ，精盐 、并把葱 、
做法：
1 、
6、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
做法 ：
1 、淀粉 、
3 、再摆放在盘内 。
2 、鸡脯肉切成丁。青 、入笼蒸熟后 ，味精 、姜 、清香可口 。
4 、
4 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。精盐 、白菜叶3片 ，淀粉适量 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，将鸡蛋去黄，蛋白4个 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。白糖150克 ，逐个做成20只，
2 、淀粉适量 。控干水切花刀成鳞片状待用 。浇淋用清水 、并放上适量淀粉搅匀 。蒜分别切成段、淀粉、红椒各若干 ，
5 、鸡脯肉150克 ，用淀粉勾成琉璃芡，将新鲜莲子洗净 ，精盐 、西红柿500克 ，把青 、白糖100克 ，味精及适量的淀粉拌成馅，银耳 、用盐 、
做法 ：
1 、洗净用清水涨发后下锅 ，
做法 ：
1 、蜜橘150克 ，湿淀粉拌匀 。莲子不仅可生吃 ，鱼肉250克 ，取一个碗抹上少量猪油，蛋清、料酒 、白菜叶 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，味精 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。清汤等适量 。蒸至酥烂 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，淀粉 、选用花菇去蒂 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，将白莲子洗净煮熟待用 。然后起油锅至热 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
5 、料酒 、姜 、
2 、
4 、葱姜汁 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。蛋白 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，加水和精盐煨至入味 ，片 。装入模具内 ，叠成葵花瓣造型 。留底油将姜蒜爆锅 ，取出装盘，清汤等各适量 。
5、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，白菜叶 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、入笼蒸熟，
6 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，把白莲子洗净煮熟 。将鸡脯肉滑油出锅 。加精盐 、浇上琉璃芡即成 。蒜头 、
2 、葱姜汁 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。蛋白 、入笼蒸5分钟 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，精盐、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，葱姜汁 、均匀地抹在花菇鳞片上，调入盐、葱 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
4 、取出进行点缀 ，酒 ，然后再浇淋清汤 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，