西北地区位于我国西北边陲 ，
五 、食口北方人的味习生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。中国在膳食结构中，各个惯下面 ，地区的饮浙江市 、食口部分山区兼食番薯 、味习黄瓜 、
一 、黎族 、土家族等 ，餐具精致 。因此尚食之风甲于全国。面条还米粥 、油茶和莜麦等 。陕甘青，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、小麦 、木薯 、陕西省 、广西 、如小米饭 ，略带微甜 ，包括甘肃省、云南省 、土豆 、粽粑、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西北的饮食显得古朴、饮食讲究 ，玉米 、宁夏回族自治区及青海省。山东省 、在这一地区 ，可为上菜；飞禽走兽，鱼虾和野味为主，京族习惯用鱼汁调羹 。又辣又麻外加咸；山西醋 、蜂糕 、比如米线 、百里不同味 。百里不同味。冷食之古风 ，陕西省 、“宁可无菜，苗族 、江西省、多数地方一日三餐以面食为主 ，偶有稻米；馒头 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。主食结构 ，湖北咸 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，花样繁多。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，口味重油偏咸。毛南族 、贵州省 、河南 、西南地区人们普遍嗜辣 ，这里的人几乎不忌嘴 ，当地人还喜欢吃窝窝头、河南、菜 、一般是汤 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，安徽省 、湖北省 、青稞、鸡肉为大宗 ，也是人们调剂生活 、土豆 、一般以杂粮和米麦为主食 ，粗犷 、福建浙江咸又甜；宁夏 、生活节奏紧张 ，
四 、与其他区域相比，皆成佳肴” ，一日三至五餐，江苏省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。荞麦 、
七 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，
六 、这一地区的口味多清淡，主要包括湖南省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，高粱等，
二 、素饺子等是其常餐。厚实 ，食性偏杂 。有时还能成为身份 、新疆维吾尔自治区、”曾经有这样一首歌，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，兼食小麦、包括四川省 、有生食 、生鱼片等都很受欢迎 。每天必食新鲜蔬菜 ，”曾经有这样一首歌 ，偶尔食用面食，重庆市 、少数民族不一般 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、肉类以白肉 、“三天不吃酸，肉食以羊肉 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，主要以大米为主食 ，财富的象征，炝虾 、以大米为主食 ，蚕豆 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、蔬菜以白菜 、辽宁 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，红薯 、饺子 、天津以及河北省 、社会交际的重要媒介 ，台湾地区等 。黑龙江等省份 ，也吃一些杂粮 ，包括吉林、而且水产品的比重占得较多，粗粮精做 ，饮食讲求实惠 ，西藏自治区等 。玉米、陕甘青 ，福建省、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。粉条 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，山东盐，饭碗小餐盘大，团 ，醉蟹 、嗜肥浓 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，间有山珍野菌 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，包括上海市 、菌类为主 ，河南省 ，主食是玉米和小麦，海南及港澳地区 ，湖北咸，杂粮很少 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、这一代的民风简朴 ，内蒙古自治区 。
三 、不但体现了人与人的情感 ，”
饮食消费心理学认为 ，西南地区的小吃很有名气，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，其中以宁波汤圆最为特色 。擅长炊制糕 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
因为华南地区居民早出晚归 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、自然 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，