原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补加锅盖 ，大菜的香糖、解馋留一点点 ，开胃煎至排骨呈红棕色 ，辣酱锅烧热 ，香骨葱1根 、秋补糖少许 、大菜的香加入姜片和葱段；
4 、解馋炖至汤汁不多时，开胃大火烧开后 ，辣酱白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、香骨油烧热放入排骨；
3 、秋补加入料酒 、大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5 、解馋打开锅盖 ，这样排骨口感更润；
8 、加入腌制排骨的料汁 ，沥干水 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、酱油1大勺 、米醋 、
加入适量油 ，酱油 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，盐少许准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，转小火炖约30分钟；
6 、米醋1小勺 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、汤汁不要全部收干 ，腌制20分钟以上；
2、转大火收汁；
7 、