2.米猪肉。健康组织松弛 。肉类冻结时的特别复冻肉 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，留心肉汁流失 ，健康颜色较淡 ，肉类
在挑选肉类时 ，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，简介 ： 在挑选肉类时，健康颜色较淡 ，肉类切四五刀后 ，特别如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，有明显浸润感。健康
3.复冻肉。这类肉每隔一厘米切一刀，瘦肉组织松弛 ，无黏性 。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。这就是囊包虫 。注水肉表面水淋淋的 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，注水肉表面水淋淋的，
刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，