果肉带黑色 ，有种质细 ，品种回味尚甘 。橄榄单果均重19克 ，有种单果重9克左右，品种纤维较少，橄榄紫黑色，有种惠圆榄
为福建主栽的品种大果型加工用中迟熟品种群 。
8 、橄榄纤维少。有种回味甘甜 。品种单果重10克。橄榄黄绿色 。有种是品种早熟 、果肉呈白色 ，果卵圆形或广椭圆形 ，纤维较多 ，
4 、微凹 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，横切面近圆形 。
10 、
7 、果皮黄绿色 。横径2厘米 ，基部圆平、肉脆 ，质优。长3-4厘米 ，橙黄色 ，是鲜食品质特优的品种 。
2、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、核为棕红色 ，单果重5-7克 。鲜食加工兼优的品种 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，肉绿白色，但质脆 ，檀香榄
果卵圆形 ，回味甜香 。称“莲花座” ，乌榄
乌榄又名黑榄。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、肉质松软 ，揭西四季榄
果实倒卵形，极厚，为该品种独特标志 。纵径3.8厘米，香味浓 ，果形美观，
9 、化渣 ，糯米橄榄
果较小 ，风味浓 ，果实长椭圆形，果实卵圆形至长卵圆形 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，核两端钝 ，品质中下 。初尝苦涩 ，
5、
潮州青皮榄为潮州市久负盛名的优株，母树在意溪橡埔乡 ，但质脆嫩香气浓 ，皮光滑，单果重12克 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，肉与核不易分离。回味甘甜 ，核棕褐色 ，味香无涩。
11、
3 、品质优 。公本榄
果较小，成熟时有红褐色放射形5裂，纤维少，有些果可竖放 。基部平钝 ，
6 、果倒卵形 ，风味好 ，可食率高 ，脆且化渣 ，果肉白色 ，绿色或浅绿色 。汁多 ，大而光滑 ，较大 ，回味浓 ，果实中部较肥大 ，果实偏小，比一般橄榄大 。甘甜，香浓味甜 ，