做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒红椒洗净 ，气息香菇 3朵、简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下。春天炒家常炒
12调入少许鸡精 、气息生抽1/2汤勺 、简豆腐先下入火腿丁炒出火腿香味 。春天炒家常炒直至豆腐的气息外表全部金黄 ，
7下入香菇翻炒几下 。简豆腐
6锅中余油 ，春天炒家常炒炒匀即可出锅 。气息下入切好的简豆腐豆腐丁 。
5煎至豆腐底部金黄，春天炒家常炒盛出备用 。气息食盐1.5茶勺、简豆腐火腿 、
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油，滴入几滴香油 ，韭洗净切成小段 。
食材明细 ：豆腐1块 、
3香菇 、和火腿分别切成丁 ，撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。韭菜 、红椒1个 、鸡精 、
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。翻面继续煎 ，
4锅中烧热适量油 ，翻炒几下 。蚝油1/2汤勺 、