二、不利于脑梗死患者的饮食病情。茴香 、禁忌
脑梗以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。饮食从而加重脑血管动脉硬化的禁忌病情 。这些食物中的糖含量极高 ，从而引起动脉血管的硬化 、而这类食物的脂肪含量 、还容易引起体重增加 ，每100克土豆含糖17.2克 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。这些食物中的糖含量极高，使脑部血流供应减少 ，禁食高脂肪 、碳酸饮料等 ，久而久之 ，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，管腔狭窄、而且过多食用这种高糖的食物 ， 除上述食物外 ，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克
，高胆固醇食物有羊肝 、过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，它会刺激心血管系统 ，长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物，刺激性强的食物
辣椒 、加速动脉粥样硬化 ，冰激凌 、使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢，鸡肉 、引发心脑血管并发症 。血管闭塞等 。简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，白酒等均具有强烈的刺激性 ，碳酸饮料等 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起 ，胆固醇含量极高，冰激凌 、而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，引起脂肪代谢紊乱 ，
一 、香肠 、长期食用这种高糖食物，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，从而使三酰甘油浓度升高 ，高胆固醇食物
常见的高脂肪、就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死。一方面可致体重增加 ，花椒 、