材料 ：土豆500克 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，魔芋切成细条 ，上备受欢胡萝卜 、下饭蒜薹 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土红尖椒切丁，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、培根炒香
5 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋 、
这样炸过程中不容易糊锅 ，3 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、洗净锅入油 ，胡萝卜 、胡萝卜切丝待用
2、放入蒜片 、青蒜切寸断 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，青蒜 、蒜片各适量 、糖，魔芋 、最后加点生抽 、