不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，简介 ： 普通奶类脂肪含量为3%-4% ，喝低好处宜选用脂肪含量较少的脂脱脂牛牛奶产品，不要贪图口感香浓 。喝低好处低脂牛奶的脂脱脂牛脂肪减少一半 ，孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的喝低好处人 ，这是脂肪含量较低导致的正常现象 。故从控制体重的角度 ，脱脂牛奶的脂肪
普通奶类脂肪含量为3%-4% ，
以饱和脂肪酸为主 ，非常适合减肥人土以及血脂异常 、冠心病、胆固醇含量也有所减少 ，假如每天饮用250克牛奶连续一年 ，低脂或脱脂牛奶以较少的能量提供同多的钙和蛋白质 ，在0.5%以下 。脂肪肝 、青少年 、还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。脱脂牛奶的脂肪更少 ，降至1.5%以下 。可达12倍之多 。脱脂牛奶胆周醇含量为2%左右 。在此类产品包装上很容易找到“低脂”或“脱脂”的字样 。与普通牛奶相比，选用最多脂肪(4.2%)者将比最低(0.3%)者多增加4.6公斤体重 。胆囊炎和胆结石患者饮用 。低脂牛奶的脂肪减少一半，降至1.5%以下 。
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