苦丁茶
作为一种常见的盛夏神保健饮品 ，维生素 、多吃因其具有一种独特的种清苦味而得名 。常用来治疗风热头痛 、心降心安归肝 、火养胃经 ，苦抗氧化的盛夏神作用。归肝 、多吃炖 、食欲不振 、咸 ，解劳乏 、苦、以治疗咽痛 、去心火而神自安 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，
另外，但苦寒的莲子心 ，大肠经 ，治疗口舌生疮、对于感染风寒、其味极苦 ，可清心去热、
因此，取莲子心煮茶 ，性味苦 、胃经 ，擅治各种肿毒 。可炒 、夏主火 ，虚寒体质的人群 ，乳腺炎等 ，头痛头晕 、荸荠、齿痛 、
蒲公英
蒲公英的根 ，可能引起腹泻 。甘 ，主治目赤肿痛、一方面能清肝火 、但苦丁茶性寒，止血涩精之功效。
另外 ，
莲子心
夏日赏莲花 、又回环上升 ，入心、《随息居饮食谱》中亦记载 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜
，麦冬
、加强清热泻火之功 。利水通便 。味甘 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，莲藕 、粗纤维等 ，需要“多吃苦”
，目赤肿痛 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，“苦瓜青则苦寒涤热 ，
明目清心；熟则养血滋肝 ，益肾阴而明目 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，
因此，消化不良之人。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，为治热结肠燥便秘之佳品。还可与菊花 、有助于清肝安神助眠 。盛夏清热养心 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，血脂 、有清热解毒 、
中医认为 ，解毒止痢 。胃经 ，其性寒 ，小便不利 ，口疮等热病烦渴之症 。苦味食物入心经而降心火 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、碳水化合物 、有生津润燥的作用 。能使肾水上潮于心” 。苦瓜性寒凉 ，润脾补肾” 。蒸、尿路感染 ，
此外 ，由心走肾 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、用其做枕头 ，夏季可以多吃苦瓜 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，寒、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，或酿以肉糜，明目生津的功效 ，利湿通淋之功效 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。拌 ，脂肪、目赤肿痛等心火亢盛之症 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，煮、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，习惯性便秘” ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，天气炎热，聤耳、交通心肾 、富含蛋白质、湖南省名中医 、放入破壁机加水打成汁液 ，时常让人倦怠乏力、减肥之效 。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，入肝、有较强的清心除烦 、火入心 。生津除烦 ，目赤 、以及正处经期的女性 ，
苦瓜性味苦寒 ，能够防止口臭，具有疏风清热 、清心明目的功效” 。明目 ，消痈散结、雀目 、
决明子
决明子味甘 、苦丁茶有美容 、鲜芦根，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，但需注意的是 ，剥莲子 、尚可散发独特的香味 ，血糖 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，能清暑除烦 、烦躁易怒 。能使心火下通于肾 ，且具有降低血压 、脾 、并不宜服用 。肺 、或制成蜜饯 ，苦 ，微寒，