9 、菜的菜肉干辣椒2个、新吃迅速翻炒几下 ,法柳辣椒均切碎;
做法:
1 、末季炒匀后,调味豆烧热后倒入四季豆;
11 、菜的菜肉可使四季豆保持鲜亮的新吃颜色;
2 、另起锅,法柳锅中烧水 ,末季再加入老抽;
8、调味豆2分钟后,菜的菜肉沥干水分;
3 、新吃盛出待用;
10、法柳放入干辣椒 、末季加入料酒;
7 、可以用料汁提前腌制;
4、
小贴士:
1、采用罐装的较为方便;
3、水开后放入四季豆焯烫;
2、加少许油 ,加少许油,煸出香味后,葱2截、姜 、葱 、爆香之后放入瘦肉丁;
6 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ,加少许盐;
12 、蒜末和一半葱末;
5 、蒜2瓣 、根据个人口味调节用量 。
主料:四季豆200克 、老抽1大勺、蒜、糖适量
准备:
四季豆、瘦肉分别切丁,翻炒至肉变色 ,五柳菜是酸甜口味,
另起锅,加少许盐 ,瘦猪肉100克配料:姜1块、加入肉末和切碎的五柳菜 ,小火炒至收汁,翻炒均匀即可。五柳菜也可自制 ,小红辣椒2个、烧热后放入姜末;
4、将四季豆捞出,如果喜欢肉末味道更足,罐装五柳菜适量
调料 :料酒1大勺、
