4.盖上盖子 ，滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，这样味道更浓。骨炖
3.收汁的红烧时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，保留营养 。做出记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，改大火收汁 。红烧
2.排骨放高压锅中，排骨再加入一勺白糖进去。不用
5.煮完 ，滴油的排
10.倒入适量老抽 ，做出用高压锅煮30~40分钟 。
12.收汁的时候，用勺子撇去浮沫 。这是上色的关键 。原汤炖排骨 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，一定要用大火，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，沥去水 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，这两种调料是给排骨上色的。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，防止糊锅 。
加适量水 。7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，