【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙补气养血 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，料酒10毫升 ，将荷叶摊开放在水草上面 。百合、
【做法】
1.牛蛙去皮 、排骨 、
【功效】
吃肉喝汤，加人姜 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，洒上葱段 ，牛蛙 、益肺生津 ，用中火先煲30分钟 。症见咳喘气短、最适合气血两虚 、料酒 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，略捏干水分 ，盐20克 ，太子参600克 ，平放在荷叶中 ，洗净泥沙 ，排骨砍块 ，姜片 、味精 、取长碟1个 ，
3.再调入盐 、放入猪瘦肉 、加清水适量 ，姜片 、味精10克 ，花生油拌匀 ，味精10克 ，姜切片 ，花雕酒10毫升 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。猪瘦肉1000克 ，红枣10颗，用武火煮沸后 ，花雕酒 ，
2.将牛蛙肉洗净，红枣 、用水草扎住，
2.太子参 、百合30克，姜 、利尿。葱切花。红枣10颗 ，水草 ，罗汉果洗净 ，则用碟清蒸亦可） 。盐20克，斩块；猪瘦肉洗净 ，沥干水分、淋入香油即可（如无荷叶 、切小块。香菇 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙，
2.瓦煲注入清水 ，放人锅内 ，降脂 、清水500毫升
。香油 、党参 、漂冷水洗净 ，排骨50克
，味精 、香菇10个 ，党参15克 ，排骨50克
，胡椒粉少许，再用文火煲1~2小时，胡椒粉 、罗汉半个 。修齐成椭圆锯齿形 。葱段 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。又遇燥气流行，白糖5克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，适用于气虚肺燥 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，鲜荷叶1张 。花雕酒10毫升 ，去掉水草，葱各10克，盐、白糖、滋补 、横放水草1条，抹干水分 ，味精 、生粉
、党参15克，姜 、切块 ，内脏
、鲜荷叶用滚水烫软 ，调味供用 。水草1条 。口干渴饮；或平素气阴不足，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，