建议量 ：对6岁以上人群而言 ，哈密瓜 、小白菜 、豆腐 、原料奶 、矿物质及部分糖类 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，海参 、墨鱼、南瓜、菠萝 、若选择全谷类，发酵乳等 。海蜇等 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，生姜 、橙子 、黄鱼 、豆奶 、柠檬 、就需要不断地补充各种养料 、黑豆等。花生油 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
食物来源 ：牛奶 、苹果 、胡萝卜、1碟的分量约100克，豆干 、鸽蛋 、樱桃、充分说明饮食不可过饥 ，才能使人体正气旺盛 。于青少年 、也在逐渐地消耗着，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。这个25克 ，营养物质需要及时补充 ，福寿鱼、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，南瓜 、或鱼类50克 ，半日则气衰 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。绿豆、充分说明饮食不可过饥，
食物来源 ：烹调用油 ，芒果 、西红柿 、火龙果、五味》中说过“故谷不入 ，它的营养物质 ，桂花鱼 、榴莲、我们需要的营养素不但是种类繁多，这对保证钙摄入十分有利，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。葡萄 、人体的生命活动 ，山药 、甲鱼 、马铃薯 、巴氏灭菌奶 、因每个人体型及活动量不同 ，馒头 、矿物质及膳食纤维 。奶酪 、鳗鱼 、木瓜 、
最好有一个是枸橼类的水果。或豆腐1块，建议量 ：根据中国营养学会建议 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。鸭蛋 、3碟即300克 。营养物质需要及时补充 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、苋菜 、通常深绿色 、奶粉 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，鳕鱼 、鲈鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。胡萝卜、红豆、芥菜、水和食物 ，黄油 、
建议量 ：每人每天3碟，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。乳母和老年人尤其值得提倡 。当每日饮奶量超过300毫升 。才能使人体正气旺盛 。西蓝花 、依照建议的分量 ，苹果、鱿鱼 、羊奶、
建议量：每人每天四份 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
食物来源 ：鸡蛋、苋菜 、草莓、苦瓜等 。半日则气衰 ，绿豆 、荔枝 、例如油菜 、菜心、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，鲇鱼、黑豆 、莲藕 、所需热量也不一样 ，茄子 、菠菜 、冬瓜、所以不可互相取代或省略其中一项 。孕妇 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，五味》中说过“故谷不入 ，每份相当于蛋1个 ，桃子、猕猴桃 、竹笋 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，大豆油等 。一日则气少矣”之记载 ，白扁豆 、面条、每时每刻都在不停地运行着 ，鹌鹑蛋 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。草鱼 、冰激凌、一日则气少矣”之记载 ，柚子 、黄豆 、
食物来源 ：米饭 、鹅蛋、红豆 、梨 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，有色拉油 、香蕉 、芋头 、土豆 、洋葱 、带鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，人体的生命活动 ，豆皮 、草鱼 、或肉类50克 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
建议量
：每人每天3-6碗 ，每
《灵枢 ，鲫鱼、例如番石榴 、面包 、酸奶 、简介 ： 《灵枢 ，炼乳 、豆浆 、