配料 ：郫县豆瓣酱 、新手爆香葱姜蒜、家常鸡块
4 、辣土炖至土豆软糯 ，豆烧冰糖 、厨房菜香老抽 、新手葱调味 ，家常鸡块
6 、辣土大火收稠汤汁即可。豆烧约5分钟后加入土豆块同煮 。厨房菜香干红辣椒 。新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮。蚝油、辣土汤汁浓稠 ，豆烧
7 、鸡块加蚝油、炒锅热油 ，
3 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
5、准备材料 。冰糖炒匀。生抽 、姜、
8、料酒 、葱 、料酒 、
2 、盐 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
材料 ：鸡腿 、
放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，干红辣椒做法 ：
1 、翻炒片刻后再加老抽 、加青椒 、蒜 、生抽 、