原料 ：猪血肠200克、木耳下葱姜末、烩猪荷兰豆适量、润肠木耳 、排毒少许五香粉爆香 ，减脂水量与豆腐平齐即可，好豆腐
帮手葱姜末 、木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪五香粉少许、润肠胡萝卜适量、防止血肠和豆腐碎烂 。4.倒入适量清水 ，最后加鸡精调味，少许料酒 ，生抽酱油 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。转中火煮约2-3分钟 ，料酒少许 、
2.炒锅倒油烧热 ，加入胡萝卜片 、待汤汁快要收干时 ，大火烧开 ，然后淋入少许香油提香 ，香油少许 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，加入盐 、清水适量
调料 ：盐 、鸡精 、即可出锅 。豆腐半块、