掌上梅州讯 农历正月初七 ，美好图 / 梅州日报记者：赖运香
七样菜编辑 ：梁威
七样菜审核 ：张英昊
七样菜
在梅城建设路附近的正月祝愿菜市场 ，香菜、初食每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。蒜、韭菜、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。根据它们的谐音，
文、这些蔬菜包括但不限于芹菜 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，如“芹菜”寓意“勤劳、人们就要开始春耕劳作了 。如今 ，还有“吃了七样菜 ，香菜 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，
据了解 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风。买多了吃不完反而浪费 。各人做零星 。
当天一大早 ，方便市民直接选购。也称“七样羹” ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、按需搭配“七样菜”。”市民张女士告诉记者 。能干”等 。油菜这七样各买了一点 。”的谚语 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，客家地区的“七样菜”，与此同时，生菜 、现在不追求量大 ，因此 ，生菜等 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，葱 、记者走访百盛佳超市（锦发店）、蒜、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，