做法 ：
1 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁
4 、豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁再切成丁 ，生粉1茶匙 、蚝油 、生抽 、生姜三片 、
2、蚝油 各1汤匙 、发紧时倒入姜片 、油1汤匙 、盐1茶匙、依次放入生抽 、红椒一个 、盐翻炒均匀即可 。
3、
捞起沥干水分备用 。用料酒 、锅中倒油 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、